肉牛、蔬菜、杏果、水稻是隆化县的四大特色主导产业。到2010年底，全县牛饲养量达到44.3万头，万头牛乡镇17个，千头牛村130个，规模养牛户1.6万户；蔬菜种植面积发展到14万亩，优质水稻种植面积达到18万亩。隆化县被河北省人民政府誉为“大米之乡。

　　肉牛繁育基地

　　蔬菜基地

　　生态稻丰产田

　　山杏

　　承德隆泉米业

　　承德隆泉米业有限责任公司成立于2000年，并于2004年改制为民有民营企业，是河北省首家集无公害、绿色、生态、有机水稻开发、品种繁育、生产加工、物流销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业。建有优质稳定的水稻生产基地7.5万亩，涉及全县6个乡镇36个行政村。

　　承德红源果业

　　承德红源果业有限公司成立于2000年，是按现代企业制度建立的高科技民营股份制企业，公司主要从事各种水果原醋及山楂深加工制品的研制、开发、生产和销售。企业目标是：“做中国的水果原醋专家，建设全国最大的山楂制品生产企业”。